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Super Muscolo ci propone un'interessante alternativa alla carne, magari da sfruttare per il pranzo natalizio... Vorchetta si cucina alla griglia o in padella antiaderente: condire con un pinzimonio di olio extravergine d’oliva, aglio schiacciato, prezzemolo e una strizzata di limone e servire. Contorno a piacere.
Data di scadenza: 01/23
Muscolo di grano è una vera evoluzione nel campo alimentare poiché ha un valore nutrizionale simile alla carne, ma è totalmente vegetale; è ideale quindi per chi desidera avere un alimentazione sana gustosa e nutriente, ma con tutti i sapori della cucina mediterranea; il frumento e i legumi sono gli ingredienti di base e rendono il muscolo di grano più completo di seitan, soia e tofu, ma soprattutto è un valido sostituto per chi decide di limitare o abolire dalla propria alimentazione il consumo di carne e pesce, seguendo un alimentazione priva di grassi e colesterolo.Valori nutrizionali
VALORI MEDI PER | 100 g |
Energia | 718 kJ / 171 kcal |
Grassi | 3,03 g |
di cui saturi | 1,37 g |
Carboidrati | 0,2 g |
di cui zuccheri | 0,0 g |
Fibre | 0,7 |
Proteine | 35,8 g |
Sale | 1,6 g |