Super Muscolo ci propone un'interessante alternativa alla carne, magari da sfruttare per il pranzo natalizio... Vorchetta si cucina alla griglia o in padella antiaderente: condire con un pinzimonio di olio extravergine d’oliva, aglio schiacciato, prezzemolo e una strizzata di limone e servire. Contorno a piacere.

Data di scadenza: 01/23

Muscolo di grano è una vera evoluzione nel campo alimentare poiché ha un valore nutrizionale simile alla carne, ma è totalmente vegetale; è ideale quindi per chi desidera avere un alimentazione sana gustosa e nutriente, ma con tutti i sapori della cucina mediterranea; il frumento e i legumi sono gli ingredienti di base e rendono il muscolo di grano più completo di seitan, soia e tofu, ma soprattutto è un valido sostituto per chi decide di limitare o abolire dalla propria alimentazione il consumo di carne e pesce, seguendo un alimentazione priva di grassi e colesterolo.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER	100 g
Energia	718 kJ / 171 kcal
Grassi	3,03 g
di cui saturi	1,37 g
Carboidrati	0,2 g
di cui zuccheri	0,0 g
Fibre	0,7
Proteine	35,8 g
Sale	1,6 g