Sayve è un'alternativa vegetale al formaggio a base di ceci aromatizzato con peperoncino piccante.
Un prodotto di altissimo livello che rappresenta un traguardo davvero molto importante nella ricerca e nell’innovazione del formaggio dairy free.
L’odore è assolutamente riconducibile a quello di un formaggio stagionato tanto che supponiamo, potrebbe trarre in inganno anche il più appassionato dei consumatori di prodotti caseari. Un odore intenso e molto deciso. Al coltello, risulta essere molto simile ad un formaggio a pasta semidura, un pecorino. All’assaggio, la prima cosa che abbiamo pensato è: “finalmente un formaggio stagionato vegan!”
Data di scadenza: 27/06/23
Suggerimento
Lasciato qualche giorno in frigo a “stagionare” il prodotto si asciuga e prende una consistenza più asciutta e più gradevole.
Ingredienti: Amido di frumento deglutinato*, acqua, olio di cocco raffinato, farina di ceci* 5%, sale iodizzato, pepe nero* 0,9%, aromi naturali, zucchero di canna*, agente di controllo dell'acidità: acido citrico, aglio* in polvere.
*da agricoltura biologica
Valori nutrizionali
VALORI MEDI PER | 100 g |
Energia | 1431 kJ / 343 kcal |
Grassi | 20,0 g |
di cui saturi | 16,0 g |
Carboidrati | 38,0 g |
di cui zuccheri | 0,5 g |
Fibre | 1,7 g |
Proteine | 1,6 g |
Sale | 1,8 g |