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Fermaggio stagionato dal gusto deciso e autentico, acidità medio bassa. Al morso regala piacere per la sua consistenza e struttura. Ottimo da grattare a julienne da spargere sopra la pizza o per mantecare la pasta. Giusta quantità di sale per assaporare al meglio in sapore della frutta secca fermentata.

Data di scadenza: 01/02/22

Fermaggio stagionato a da tagliare a spicchi. E’ un prodotto molto versatile che si presta a tutti gli utilizzi in cucina come un normale formaggio. Viene venduto sottovuoto: una volta aperto conservare avvolto in carta da forno in un contenitore non ermetico.

Ingredienti: anacardi 66%, rejuvelac (acqua, quinoa e fieno greco germogliati), sale marino integrale.

Valori nutrizionali

VALORI MEDI PER 100 g
Energia 1676 kJ/ 376 Kcal
Grassi 28.8 g
di cui saturi 2,6 g
Carboidrati 17 g
di cui zuccheri 3,9 g
Fibre 2 g
Proteine 14 g
Sale 1,2 g
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