Fermaggio stagionato dal gusto deciso e autentico, acidità medio bassa. Al morso regala piacere per la sua consistenza e struttura. Ottimo da grattare a julienne da spargere sopra la pizza o per mantecare la pasta. Giusta quantità di sale per assaporare al meglio in sapore della frutta secca fermentata. Fermaggio stagionato a da tagliare a spicchi. E’ un prodotto molto versatile che si presta a tutti gli utilizzi in cucina come un normale formaggio. Viene venduto sottovuoto: una volta aperto conservare avvolto in carta da forno in un contenitore non ermetico.

Da consumarsi entro il 01/12/21

Ingredienti: anacardi 66%, rejuvelac (acqua, quinoa e fieno greco germogliati), sale marino integrale

Valori nutrizionali