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Fermaggio stagionato dal gusto deciso e autentico, acidità medio bassa. Al morso regala piacere per la sua consistenza e struttura. Ottimo da grattare a julienne da spargere sopra la pizza o per mantecare la pasta. Giusta quantità di sale per assaporare al meglio in sapore della frutta secca fermentata. Fermaggio stagionato a da tagliare a spicchi. E’ un prodotto molto versatile che si presta a tutti gli utilizzi in cucina come un normale formaggio. Viene venduto sottovuoto: una volta aperto conservare avvolto in carta da forno in un contenitore non ermetico.
Da consumarsi entro il 27/07/22
Ingredienti: anacardi 66%, rejuvelac (acqua, quinoa e fieno greco germogliati), sale marino integrale
Valori nutrizionali
VALORI MEDI PER | 100 g |
Energia | 1676 kJ/ 376 Kcal |
Grassi | 28.8 g |
di cui saturi | 2,6 g |
Carboidrati | 17 g |
di cui zuccheri | 3,9 g |
Fibre | 2 g |
Proteine | 14 g |
Sale | 1,2 g |